Quetsche de Létricourt |
fin août - septembre
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Le mot Quetsche signifie, en alsacien, Prune de Damas. Les pruniers Quetsche proviennent donc de Syrie, pays qui fournit dès le Moyen-Âge, de nombreuses variétés de prunes.
Grosses quetsches jaune pâle, presque blanc cassé, un peu pruinée.
Chair ferme, sucrée, idéale en tartes et pruneaux.
Autofertile.
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Plus disponible cette année |
Madame Bonnard |
fin août - début septembre
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Vienne (Isère).
Grosse prune à l’épiderme bleuté et à chair jaune de très bonne qualité.
Adaptée à l’altitude.
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Plus disponible cette année |
Quetsche Précoce de Zimmer |
mi-août
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Issue d’un semis de hasard, trouvée vers 1900 dans le jardin de M. Zimmer à Lauf en Allemagne, à 40 km de Strasbourg.
Fruit de calibre moyen, à l’épiderme bleu violacé et à chair jaune.
Sucrée et acidulée, arôme agréable. Considérée comme la meilleure des quetsches précoces.
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Plus disponible cette année |
Reine Claude Dorée |
mi-août
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Cultivée en France depuis le XVIème siècle au moins.
Grand classique, très sucrée et juteuse, particulièrement parfumée.
Adaptée à la montagne.
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Reine Claude Dorée
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