Curé |
novembre - janvier
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Découverte en 1760 dans les bois de Fromenteau dans l’Indre par M. Leroy, curé de Villiers-en-Brenne, qui préleva des greffons et multiplia la variété.
Gros fruits à la chair juteuse, cassante, saveur légèrement citronnée.
Excellente à cuire. Adaptée à la montagne.
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Curé
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Carmaniule |
août
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Variété ancienne d’origine incertaine, autrefois très présente en Savoie et Haute-Savoie.
Les poires étaient utilisées pour la première pressée du mois d’août, ou bien pour se régaler directement sous l’arbre. Coupées en deux et séchées au four, elles se dégustaient toute l’année !
Petits fruits à la chair fondante, très juteuse et sucrée.
A couteau, à jus ou à sécher.
Adaptée à la montagne.
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Plus disponible cette année |
Conférence |
septembre - novembre
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Obtenue par Thomas Rivers en Angleterre en 1884, elle fut nommée suite à la Conférence britannique de la Poire en 1895.
Fruits de gros calibre, grosse productivité. Sucrée, fondante, juteuse.
Adaptée à la montagne.
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Plus disponible cette année |
Comtesse de Paris |
décembre - janvier
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Variété obtenue en 1882 par M. Foureine, horticulteur à Dreux, Eure et Loire.
Chair juteuse, très sucrée. Bonne conservation.
Adaptée à la montagne.
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Comtesse de Paris
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