Pépinière La Devinière

Producteurs bio & locaux d’arbres fruitiers et de petits fruits de variétés anciennes

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Aussi appelées poires de garde, ce sont les variétés qui se conservent.
Comme les pommes elles poursuivent leur maturité au « fruitier », une pièce abritée de la lumière, hors gel et de température inférieur à 15°C.

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Les poiriers sont greffés sur 3 portes-greffes différents :

Cognassier de Provence BA29, de vigueur moyenne, l’arbre pourra atteindre 3 mètres une fois adulte, il supporte les terrains humides et secs, les sols argileux et calcaires. La mise à fruit est rapide.

Farold 87 – OHF, de vigueur légèrement supérieure il s’adapte à tous types de sols sauf trop humide.
La mise à fruit est rapide.

Poirier Franc, porte-greffe vigoureux, à réserver pour les formes hautes (peut dépasser les 9 mètres), ne craint pas la sécheresse, mais plutôt l’excès d’humidité, tolère le calcaire. La mise à fruit est assez longue, mais grande longévité.

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LISTE DES VARIÉTÉS DISPONIBLES PAR ORDRE DE MATURITÉ :

Variétés	Maturité	Origine

Beurré Bosc	octobre - décembre	Issue d’un semis de hasard en Haute-Saône. Variété également connue sous le nom « Kaiser Alexander » l’empereur Alexandre Ier qui adora ces fruits décida d’en faire une variété royale ! Fruits de gros calibre, chair juteuse, sucrée et de très bonne saveur.
Plus disponible cette année
Beurré Gris	fin octobre - janvier	Variété très ancienne, elle est décrite en France dès 1537. Chair fondante, juteuse, agréablement acidulée et parfumée. Peut s'avérer sensible à la tavelure. Adaptée à la montagne.
Plus disponible cette année
Curé	novembre - janvier	Découverte en 1760 dans les bois de Fromenteau dans l’Indre par M. Leroy, curé de Villiers-en-Brenne, qui préleva des greffons et multiplia la variété. Gros fruits à la chair juteuse, cassante, saveur légèrement citronnée. Excellente à cuire. Adaptée à la montagne.
Plus disponible cette année