Pépinière La Devinière

Producteurs bio & locaux d’arbres fruitiers et de petits fruits de variétés anciennes

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Variétés

Maturité

Origine

Reine des Reinettes	fin août - septembre	Obtenue en Hollande en 1770 sous le nom « Kroon Renet », elle est aujourd’hui l’une des variétés préférées des amateurs de pommes ! Croquante, sucrée, acidulée, parfumée. Très bonne qualité gustative. A couteau ou à cuire. Adaptée à la montagne.
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Rojo Brillante	jusqu’à début février	Variété la plus répandue en Espagne, elle est commercialisée en Europe sous le nom «Persimon». Gros fruits allongés, juteux et rafraîchissants. Résistante au froid.
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Berudge	mi-août	Originaire du canton de Neuchâtel en Suisse romande. Proche de la mirabelle, adaptée à l’altitude. Table, Cuite, Distillation. Adaptée à la montagne.
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Charles Roux	mi-août	Variété ancienne d’origine française. Gros fruits rouges à chair blanche. Chair blanche très juteuse, sucrée et parfumée. Très productive, peu sensible aux gelées printanières. Résistante à la cloque.
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Coeur de Pigeon Rouge	mi-juin	Originaire d’Asie Mineure, décrite en France depuis 1540. En forme de coeur, ferme, croquante, sucrée et parfumée.
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Kauching	octobre	Asie centrale. Fruits de calibre moyen, très parfumés, réputés pouvant se manger crus. Semble également adapté à la transformation.
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Pêche de Nancy	fin juillet - début août	Origine incertaine. Réputée être la plus résistante au froid, cette variété produit de gros fruits à la chair fine, douce, fondante, juteuse et très parfumée.
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Red Lake	mi-juillet	Apparue vers 1933, cultivée principalement en Amérique. Grandes grappes, grosses groseilles rouge clair, douces et parfumées.
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Rosée		Variété légèrement bifère, elle produira peu de figues fleurs en juillet puis les figues fruits de mi septembre à mi octobre. Il s’agit d’une fameuse variété de figues vertes à chair rosée, le parfum est délicat, fin, sucré. Variété résistante au froid. 5 à 7 m de développement pour 3 à 5 m de hauteur.
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Belle Fleur Jaune	octobre – février	Variété ancienne obtenue aux États-Unis vers la fin du XVIIIème siècle. Fruits d’assez gros calibre à la peau fine jaune d’or, pouvant se rougir à l’insolation. Chair tendre, juteuse, sucrée, acidulée et parfumée. A couteau, à cuire ou à jus. Adaptée à la montagne.
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Damassine	mi-août	Jura suisse et français (dans une moindre mesure). Excellente qualité gustative, goût sucré acidulé très agréable. Adaptée à la montagne.
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Honan Red	jusqu'à fin décembre	Origine incertaine. Les fruits, d’une belle couleur rouge sont côtelés, à la saveur douce et à la texture non fibreuse.
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Miagkoplodnaja wolgogradskaja	octobre	Russie. Les fruits en forme de poire peuvent atteindre 500g et se déguster crus. La qualité gustative serait excellente. Se consomme rapidement après la récolte.
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Noire de Meched	juin	Variété ancienne originaire d’Iran. Fruits de très bonne qualité. Chair ferme et croquante, devenant noire à maturité. Douces et sucrées, sans acidité si ramassées à maturité.
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Noire de Vevey	fin juin	Originaire de Vevey, dans le canton de Genève en Suisse. Variété rare, à multiplier ! Fruits de calibre moyen, noirs, sucrés, fermes et croquants. Excellente aptitude au séchage, au lieu de se gâter, les fruits se concentrent et sèchent naturellement sur l’arbre. Très bonne qualité gustative, aussi bien crue que cuite, parfaite pour le kirsch !
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Roussanne de Rodez	mi-août	Variété ancienne originaire de l’Aveyron. Fruits à la peau rouge foncée, sa chair est jaune, veinée de rouge près du noyau. Juteuse, sucrée, bien parfumée. Rustique, résistante à la cloque.
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