Reinette Grise du Canada |
novembre - janvier
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Origine incertaine, elle est décrite en France depuis 1805, date à laquelle elle fut introduite au jardin du Muséum d’Histoire Naturelle de Paris.
Juteuse, acidulée, bien parfumée. A couteau, à jus ou à cuire. Adaptée à la montagne.
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Plus disponible cette année |
Galantine de Savoie |
novembre – mai
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Variété ancienne d’origine inconnue, très présente en Savoie et Haute-Savoie.
Fruits de gros calibre, à la chair croquante, juteuse et sucrée, au léger parfum de citron.
A couteau à cuire ou à jus. Adaptée à la montagne.
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Plus disponible cette année |
Akane |
début août
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Japon 1937, introduite et cultivée en France depuis 1970.
Rouge éclatante striée de jaune.
Chair blanche, croquante, juteuse et acidulée.
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Reine des Reinettes |
fin août - septembre
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Obtenue en Hollande en 1770 sous le nom « Kroon Renet », elle est aujourd’hui l’une des variétés préférées des amateurs de pommes !
Croquante, sucrée, acidulée, parfumée.
Très bonne qualité gustative.
A couteau ou à cuire.
Adaptée à la montagne.
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