Reine Claude Verte |
mi-août
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Cultivée en France depuis le XVIème siècle au moins.
Grand classique, mêmes qualités que sa parente Reine Claude Dorée avec un épiderme vert plus marqué. Très sucrée et juteuse, particulièrement parfumée.
Adaptée à la montagne.
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Pruneau de Passy |
septembre - octobre
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Haute-Savoie, aux alentours de Passy.
Notre prune la plus tardive, ferme, de saveur douce, légèrement parfumée et très sucrée à maturité.
Adaptée à la montagne.
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Ana Spath |
mi-septembre
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Originaire de Hongrie, elle fut introduite en 1870 à Berlin par le pépiniériste Franz Shpet.
Fruits bleus à chair jaune et délicate, doux et légèrement acide. Autofertile. Adaptée à la montagne.
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Des Béjonières |
fin juillet - début août
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Originaire d’Anjou, elle est répertoriée depuis 1827.
Parfumée avec des notes fruitées d’abricot.
Table, cuite, séchée.
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